Gaïac de Cayenne

Le Gaïac de Cayenne, Dipteryx odorata, est connu à l'international sous l'appélation "Cumaru". C'est un grand arbre du Nord de l'Amazonie, présent en Guyane à dans les forêts de l'Est. C'est l'arbre qui produit les "fèves Tonka", petites graines très parfumées, prisées en patisserie. 

Son bois est très dur et très durable. Il est difficile à travailler en raison d'un contrefil marqué, mais prend un superbe poli une fois usiné. Sa dureté le rend idéal pour des manches de couteaux à toute épreuves, ou pour le tournage de petits objets.